|
Pastasalade Met Pesto, Zongedroogde Tomaatjes, Parmezaanse K
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 zak gemengde of rucola sla
100 gram pasta penne
potje zongedroogde tomaatjes
parmezaanse kaas
pijnboompitjes
groene pesto of pestdressing
olijfolie
ciabatta of foccacia
Voorbereiding: Pasta koken
pijnboompitjes roosteren
Bereidingswijze: Kook de pasta met een snufje zout en een eetlepel olijolie en laat deze uitlekken. Rooster ondertussen de pijnboompitjes. Was de sla, doe deze in een grote saladekom. Doe de zongedroogde tomaatjes en de pasta erbij. Schep de pesto erdoorheen. Voeg de pijnboompitjes en de parmezaanse kaas toe. Serveer het brood erbij en smullen maar!
|
|
|